野鸡红炒牛肉丝 食材功效
牛肉
芹菜
胡萝卜
酱油
白砂糖
料酒
醋
精盐
淀粉
野鸡红炒牛肉丝 食材用料
野鸡红炒牛肉丝做法分解
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01
淀粉(5克)加水调成湿淀粉(10克)备用。
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02
将牛肉切成2厘米长细丝。
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03
倒入少许盐，水淀粉腌制。
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04
将胡萝卜和芹菜洗净，然后切丝。
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05
葱姜切末，豆瓣酱剁细。
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06
将白糖和水淀粉调汁。
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07
热锅，下油，牛肉丝下锅翻炒。
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08
把豆瓣酱和姜葱下锅翻炒一下。
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09
待出香味后把芹菜和胡萝卜下锅稍炒。
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010
倒入入调好的汁，炒熟即可。
小贴士
皮肤病者不宜吃牛肉。
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