黄瓜拌猪皮 食材功效
黄瓜
尖红椒
大葱
葱
姜
香油
桂皮
料酒
生抽
白醋
黄瓜拌猪皮 食材用料
黄瓜拌猪皮做法分解
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01
将猪皮清理干净备用。
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02
锅里添水，放入猪皮，开大火将猪皮煮熟，煮的同时往锅里放入白芷,料酒,桂皮，需要煮四十分钟左右。
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03
煮好的猪皮切成六厘米左右的条。
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04
将黄瓜切成丝，丝稍微粗一些，长度比猪皮稍微长一些。
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05
葱,姜,蒜,红椒切成末，用小碗装好。
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06
调汁:往小碗里倒入香油,生抽,白醋，再放入少许
盐。 -
07
将切好的黄瓜和猪皮进行摆盘，黄瓜放底下，猪皮在上面，尽量摆整齐。
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08
往猪皮上淋上调好的料汁即可。
小贴士
猪皮放入白芷和桂皮煮可以去掉猪皮的异味。
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