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【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

2012-05-24 08:40:43    lulu878  家庭医生在线

  高丽参花菇炖童子鸡童子鸡肉质细腻,营养价值高,老少皆宜。

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

  花菇是菇中之王,具有防病、健身、延缓衰老等作用。

  高丽白参性温,可以大补元气,有滋养脾肾之功,俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。(在炖鸡上放上了秘制的调料,使其更入味,炖好的鸡好香好香!就是因为洒上这个腌制的调料关系。)

  主料:童子鸡一只、花菇6-7个、韩国高丽参20克、枸杞子10克、秘制调料包(超市有买)

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

  全部食材

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

  韩国高丽参

  配料:葱、姜、料酒、盐、鸡精少许、蒸鸡调味包(超市有买,使鸡肉味道更香更浓郁)

  制作方法:

  1、将鸡洗净斩成4-6快,花菇用温水泡发后洗净,高丽参切成小片状,枸杞用水冲洗下。

  2、将所有食材,排放在合适的碗中,然后放入葱、姜、蒸鸡调味料、少许盐、料酒。

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

  3、在蒸锅内放入适量水,待水烧开后,将碗放入。先用大火烧开后,改用中火蒸60-90分钟。

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

  4、取出蒸好的人参花菇童子鸡,即可上桌

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

【美食达人】+鲜养滋补 高丽参花菇炖童子鸡

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(责任编辑:吴燕 )

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