五种食疗应对老人便秘

　　据悉，由于冬天蔬菜数量少，品种也比较单调，老年人往往易出现便秘。肛肠专家介绍说，便秘会加重肺气肿、自发性气胸、高血压等疾病的症状或发生意外，还可引起或加重痔疮、肛裂、肛门感染、直肠脱垂等肛门直肠疾病，因此，冬季老人改善便秘显得极为重要。肛肠专家下面介绍一些食疗方法和生活要点。

　　1、通便五仁粥：取芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用时，加白糖，每日早晚服用。滋养肝肾，润燥滑肠的功效，适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘症。

　　2、米汤蜜蛋花： 取热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后将鸡蛋搅匀成蛋浆，然后冲入热米汤，再将碗盖上15分钟即成，每日清晨煮早饭时冲服1次。

　　3、芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。先将芝麻仁放热锅内炒熟，再将粳米加入水煮至八成熟时，放入芝麻仁、蜂蜜，拌匀后继续煮至成粥，作早晚餐食。

　　4、百合粥：取百合250克，蜂蜜适量。将百合和适量清水煮成糊状后，加入蜂蜜拌匀。然后食用，每日1次。

　　5、红薯粥：取红薯150克，白米适量。将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。