古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
不少人买了蔬菜水果后,会第一时间把它们放进冰箱保鲜,但是这样可能同时也将蔬果表面残余的农药“保鲜”了。
其实,大多数的农药喷洒后,会在一定的天数内被植物体内的酵素分解掉,所以,买回来的果菜不妨先放个几天,让残毒有时间被分解掉,但一旦蔬果被放入冰箱冷藏便没有这样的效果了,因为冰箱内的温度会抑制果菜酵素的活动,无法分解残毒,所以能放在室温下的蔬果,不妨可以多多试试方法,不过要注意需放在阴凉的地方。此外,这个方法并不适用于容易腐烂的叶菜类。
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(责任编辑:吴燕 )
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