注意，这6种高胆固醇的食物虽然美味，但要少吃！

相信大家都听过胆固醇这个东西。大多数情况下，胆固醇超标的初期不会出现明显的特征因而不易被发现，且以中老年人最容易中招，大家对此一定要有所重视。这是因为高胆固醇危害极大，会容易阻塞血管引起多种心血管疾病。日常生活中，很多食物的胆固醇含量都比较高，饮食稍不注意就会摄入过多的胆固醇，这无疑对我们的健康十分不利。

常见的高胆固醇的食物有哪些？

1、动物内脏及动物油

动物的肝脏、肾脏、心脏等部位都属于高胆固醇食物。这些部位虽然吃起来口感较好，但为了自身健康，还是应严格限制食用时，以免胆固醇过量。其次，动物油里的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高，生活中也应注意适量。尤其是心血管疾病的患者更要注意这一点。

2、蛋黄

令很多人意外的是，蛋黄的胆固醇含量很高，每个蛋黄胆固醇含量可达到 250-300 毫克，因此食用过量蛋黄是非常容易导致胆固醇升高的。有数据显示，老年人每天吃两个或以上的蛋黄会增加血液中的胆固醇含量，尤其是高血压患者及糖尿病患者，更应减少蛋黄的摄入。然而也不是说蛋黄完全不能吃，每天一个鸡蛋对成年人来说是有益无害的。

3、牡蛎

牡蛎有着养肝、延缓衰老、增强机体免疫力的作用，然而却不适合高胆固醇患者食用，因为 85 克牡蛎就含有60.1毫克胆固醇。

4、鱼子酱

鱼子酱也是一种高胆固醇食物。每100克鱼子酱的胆固醇含量约为400毫克，其胆固醇含量高于动物内脏。中老年人需要严格控制鱼子酱的摄入。对于三高以及心脑血管疾病患者应尽量避免食用鱼子酱及其制品。

5、油炸食物

油炸食物吃起酥脆美味，加之吃起来比较方便，因而备受小孩和年轻人的喜爱。然而油炸食物里的胆固醇含量非常高，比如一个汉堡里的胆固醇含量可高达175毫克，而炸鸡的胆固醇含量甚至更高，这些油炸食物对身体的健康有很大的影响，

6、融化的奶酪

温热融化的奶酪片是制作三明治必不可少的一部分，但28克奶酪就含有27毫克胆固醇，对于胆固醇偏高的人群来说是非常不友好的。

胆固醇过高对身体伤害很大，比如引起骨质疏松、诱发心血管疾病等，因此在生活中一定要注意高胆固醇食物的摄入，上述提到的食物必然是能少吃就少吃的，如此将胆固醇的水平维持在一个较为平衡的状态。如果是高危人群，应定期去医院检查，一旦出现异常，必须及时控制。