类风湿性关节炎患者饮食指导是什么？得了类风关，应该如何通过饮食调理？

类风湿性关节炎是发病率比较高的免疫系统疾病，其发病的特点具有明显的地域性，根据临床数据统计，我国南方地区的发病率是北方地区的三倍，主要与南方地区的环境以及饮食习惯有关，这需要引起我们的高度关注。针对类风湿性关节炎患者的饮食指导以及类风湿性关节炎患者应当如何通过饮食调理等相关问题，我们特邀请广东省中医院主任医师黄闰月为我们做专项解读。

类风湿性关节炎患者饮食指导是什么？

类风湿性关节炎的饮食原则：1、以植物性食物为主，结合个人体质选择性食用新鲜的蔬果、坚果、豆类和未加工的食物；2、增加鱼类摄入，包括淡水鱼和深海鱼，减少红肉和盐的摄入；3、烹饪时尽量使用植物油；4、脂肪、蛋白质、糖类的比例以1：2：3为宜，动物油和植物油的比例以1：2为益，饭后水果量以100克最佳。

得了类风关，应该如何通过饮食调理？

类风湿关节炎要避免高糖、高脂、高盐饮食，建议：1、以植物性食物为主，尽量吃新鲜的食材；2、注意平衡膳食，长期大量吃或饮食过于单一不利于病情，活动期和急性期可以素食为主，稳定期可吃白肉并适量吃红肉增加营养；3、适量饮酒可降低本病风险、减轻病情；4、不饱和脂肪酸可抑制炎症，故烹饪时尽量使用植物油。

类风湿性关节炎的发生与饮食有关系吗？

类风湿性关节炎的易感基因有HLA-DR4和LA-DRB*1，但不是遗传病，其致病因素包括遗传、环境、饮食和精神情绪因素。目前研究发现高脂饮食可促进炎症反应，增加患类风湿性关节炎的风险；高盐饮食会激活炎症细胞和淋巴细胞，释放大量炎症因子，导致病情加重，所以应避免高盐、高糖、高嘌呤和高脂饮食。

类风湿性关节炎患者的饮食首先要保证患者不能吃嘌呤含量高的食物以及辛辣刺激的食物，嘌呤含量高的食物会加重血液中尿酸的含量，导致类风湿病情的加重，辛辣刺激的食物会加重患者身体的胃肠道反应，不利于及胃肠道的健康。，临床上建议患者养成良好的饮食习惯，多吃纤维含量高的食物和维生素含量高的食物，保证营养的均衡