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桂圆阿胶红枣粥补血养心

2017-11-14 18:09:44      

材料:粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克,白酒15克。

做法:

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;

2、取一只大杯,倒入开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4、桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;

6、加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;

7、加入融化的阿胶搅匀即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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