干贝皮蛋粥 补充人体必需氨基酸

干贝的适用人群非常广，一般人都是能食用的，但是对于儿童和通风患者是不可以食用的，这一点一定要注意。而皮蛋又被人们称为是松花蛋，它是汉族传统的风味蛋食物，口感爽滑，而且善于保存，这两种食物组合而成干贝皮蛋粥，不仅美味还养生。

干贝皮蛋粥

主要食材：大米是80克、干贝是50g、皮蛋是一个、料酒、食盐、酱油、大葱、胡椒粉等。

主要制作步骤：1、准备好大米，然后用清水将其浸泡，大约两个小时，浸泡处理之后的大米会比较容易煮熟，味道也会更加鲜美。

2、将干贝冲洗干净，把皮蛋去掉外壳，切成小块备用，在小汤锅当中添加适量的清水，然后放入准备好的大米，用小火烹饪四十分钟左右，然后放入干贝、皮蛋颗粒、料酒、食盐等。

3、熬制十分钟之后，添加适量的胡椒、酱油、葱花即可起锅，等粥稍微冷一下，就可以食用干贝皮蛋粥。