古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：绿豆100克；
调料：冰糖70克水；1000毫升；
绿豆棒冰的做法
1、将绿豆清洗干净，最好能提前浸泡3个小时，不泡也没关系。
2、将绿豆、水和冰糖放进炖汤锅中，大火烧开后转小火炖半个小时，最好用滤勺捞去绿豆壳，大概在快煮好的时候开下大火，绿豆壳就会浮上水面，这个时候可以捞去80%的绿豆壳。
3、待煮好的绿豆汤冷却后，装入洗干净的棒冰盒子里，装9分满。
4、盖上盖子，送入冷冻冰箱，6个小时左右，可以完全冻硬。
5、取出来吃时，先将棒冰盒子在常温放上1分钟，棒冰会和盒子壁自动脱离的，棒冰很好取出；
（责任编辑：苏雅婷 ）
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