古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【原料】：散养牛腩500g。
【配料】：土豆两个 胡萝卜一个 葱结一个 八角一个 姜一块。
【调料】：盐两茶匙 现磨黑胡椒适量。
做法：
1、原料。
2、牛腩去除油脂，切块，冷水下锅煮开。
3、煮牛肉的时候把土豆胡萝卜切滚刀块。
4、煮开的牛肉加一汤匙料酒。
5、捞出来洗净沥干备用。
6、锅里放水，加葱姜八角，如果想要缩短烹制时间但是又要肉软，可以放两片山楂干。
7、放入牛肉入电饭锅选择两小时煲汤。两小时后调入盐，黑胡椒。
8、加入土豆和胡萝卜继续炖40分钟即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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