立秋养生家常菜清炖牛腩的做法

锅里放水，加葱姜八角，如果想要缩短烹制时间但是又要肉软，可以放两片山楂干。详细>>

清炖很简单，只要肉质够好，清炖会更彰显出肉本身的香味儿，这次清炖没有加很多调料，并用啤酒代替了料酒，炖的肉够酥烂，汤味够鲜。详细>>

清炖草鱼是一道营养丰富的家常菜，一般是以草鱼为主要原料制作而成。清炖草鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，不饱和脂肪酸，氨基酸，维生素以……详细>>

调料：色拉油少许，食盐1/2茶匙，醋2茶匙，味精少许，葱适量，姜1块，蒜3瓣，淀粉1大勺，高汤250毫升，芝麻油适量。详细>>

大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。详细>>