干贝虾仁南瓜 产后补钙这些食谱少不了

很多产妇在生完孩子之后经常会腰酸背痛、腿脚抽筋，这是缺钙的一种表现，及时补钙是必须的，因此，产妇应在日常饮食中多吃一些含钙丰富的食物，以便能够满足自身以及哺乳的需求。

产后补钙饮食原则

1、食用奶类产品、海产品、豆制品、绿叶蔬菜和蛋等获取所需要的钙，如果产妇对乳糖不耐受，可用酸奶来代替牛奶。

2、不要吃太多的肉类，并在吃肉的时候搭配一些绿叶蔬菜，此外，一些油腻的食物，如肥肉、鸡皮、猪皮也应该少吃。

3、在补充钙质的同时，还应适当的吃一些含有维生素D的食物，促进人体对钙质的吸收。

产后补钙食谱

干贝肉丁

材料：猪里脊200克，干贝200克，鸡蛋清1个，冬笋、香菇、葱姜、淀粉、料酒、高汽、盐、鸡精各适量。

做法：1、材料洗净，冬笋、香菇切成丁，生姜、大葱切丝，猪里脊切小丁。

2、将鸡蛋清与淀粉，少许水调成糊状，将里脊丁放在糊中上浆。

3、锅中加热少许油，放入肉丁滑散后，留少许底油，爆香葱姜，放入冬笋、香菇、干贝。

4、翻炒数下后，调入盐、料酒和少许老汤，煮沸后加入肉丁翻炒数次，出锅前调入鸡精即成。

虾仁芙蓉蛋

材料：蛋清6个，虾仁100克，葱花、料酒、盐、淀粉、鸡精各适量。

做法：1、将虾仁去虾线后洗净，放入一点点盐、淀粉和蛋清拌匀。

2、将剩余的蛋清加入少许盐搅打均匀，再调入鸡精和适量的清水搅匀，上笼蒸6-7分钟后取出。

3、锅中热少许油，放入虾仁滑散，待虾仁变色后倒净余油，放入葱花，放入料酒，翻炒均匀后盛在蒸好的蛋清上。

韭菜炒虾皮

材料：韭菜300克，虾皮30克，盐、鸡精各适量。

做法：1、原料洗干净，韭菜切成段，虾皮挤干水分。

2、锅中加热少许油，放入虾皮翻炒片刻，然后加入韭菜翻炒数下，调入盐、鸡精。

南瓜蒸肉

材料：小南瓜1个，五花肉400克，料酒、酱油、红糖、高汤、葱姜、花椒粉、植物油、鸡精各适量。

做法：1、原料洗净，五花肉切薄片，葱姜切末，料酒、花椒粉、酱油、红糖、老汤、植物油、鸡精调成调味料。

2、在南瓜表面切一个方形刀口，用勺子将南瓜瓤挖干净，再将五花肉和调好的酱汁倒入南瓜中，将南瓜上锅蒸熟即成。

骨汤炖油豆腐

材料：油豆腐10块，虾仁、鸡肉、小油菜、骨头汤、盐、米醋各适量。

做法：1、材料洗净，将虾仁、鸡肉剁碎后拌匀，在油豆腐上切一个较深的小口，将拌好的馅料塞入油豆腐中。

2、将骨头汤倒入锅上煮沸，放入小油菜氽烫后捞出，再将油豆腐放入汤中，小火炖熟后调入少许盐和米醋，盛盘后放入小油菜。