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月子食谱 四季豆炒猪心

2017-09-20 09:20:28      

原料:猪心250克,四季豆200克,大蒜10克,姜20克。酱酒、胡椒粉、橄榄油、香油适量。

做法:

1、所有食材洗净,沥干;猪心切片,用沸水略烫;大蒜去皮,切碎;姜切碎。

2、热油锅,加入橄榄油,爆香蒜碎及姜碎,再加入四季豆一起炒香。

3、最后加入猪心,淋上香油、酱酒、胡椒粉、均匀拌炒即可。

猪心可补血养心、安神定志、活血化瘀、疏通血脉;四季豆则具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功能。

(责任编辑:杨绮琴 )

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