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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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四季豆中毒的原因是四季豆种子中的红细胞凝聚素尚未被烹饪完全破坏,在进食以后,会刺激胃肠道,引起强烈的恶心呕吐,严重的可能会出现脱水休克。如果出现四季豆中毒就要去医院使用相应的专用药,或者催吐洗胃的方法治疗,所以平时在煮四季豆的时候,一定要煮熟煮透,这样才能防止中毒的发生。
2019-09-29 13:43
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