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家常菜菜谱醋烹洋白菜

2017-07-28 15:59:10      

江西家常菜菜谱 醋烹洋白菜

原料: 洋白菜1棵,干辣椒、葱、醋、油等适量

做法:

1、洋白菜用手撕成大片,菜帮子去掉,把菜叶洗净,葱蒜切末,干辣椒去籽切成小段备用;

2、大火把锅烧热倒入植物油,下干辣椒段大火炸至棕红色出香气,立刻下葱蒜末炝锅;

3、一直保持大火,再放入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度放醋烹出香气,然后再炒几下放盐,再炒至洋白菜变软变绿,最后放点醋即可出锅。

(责任编辑:苏雅婷 )

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