古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
糖尿病饮食：火腿冬笋鳝鱼汤糖尿病食谱
火腿冬笋鳝鱼汤的详细做法，火腿冬笋鳝鱼汤的营养成份
菜系及功效： 工艺：炖
火腿冬笋鳝鱼汤的制作材料：
主料：鳝鱼200克，火腿50克，鸡胸脯肉50克，冬笋50克，香菜15克。
调料：盐10克，醋20克，胡椒粉1克，芡粉75克，香油50克。
火腿冬笋鳝鱼汤的做法：
1、 鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。
2、 锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉，浇点醋，最后中间放芫荽即成。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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