三道凉拌菜助你提高免疫力

身体免疫力好，那么我们就可以更好的对抗疾病，相反的免疫力低下，那么就容易受到疾病的威胁，所以在生活当中，我们除了需要积极锻炼身体之外，也应该注意健康饮食，因为有一些食物也可以很好的提高身体免疫力。哪些食物可以提高免疫力呢？下面为大家推荐三道凉拌菜。

1、凉拌萝卜丝。 把新鲜的白萝卜三百克，去皮后洗净，加入少量的食盐后，把水挤出，然后再放入少量的味精、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀就可以食用了。

白萝卜含有大量的纤维素、多种维生素和微量元素，还含有双链核糖核酸。白萝卜中的纤维素可以促进胃功能和肠道蠕动，经常食用，对治疗便秘有很好的功效。白萝卜中的双链核糖核酸不但能诱导人体产生干扰素，还能提高和增强人身体的免疫力。

2、凉拌海带丝。 将干海带三百克泡发后洗净，放入锅中用清水煮熟，放凉后切成细丝。因为海带本身有盐分，所以在食用时加入香油、醋、味精、蒜茸就可以了。海带不但含碘高，藻胶酸和甘露醇的含量也特别丰富。专家研究证实，经常食用海带不但能增强人体的免疫力，对增强身体的抗辐射能力也有很大好处。

3、凉拌芦笋丝。 把新鲜的芦笋三百克去皮洗净，切成细丝，然后加入少量的食盐、味精、芝麻酱等调料搅拌均匀后，就可以食用了。芦笋在生长过程中不需要喷洒农药，是非常好的绿色无公害食品。经专家研究证明，芦笋的抗病能力非常强，常食用芦笋，不但能提高免疫力，对抗疲劳、抗寒冷、抗过氧化、抗肿瘤都是很好的保健佳品。