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闽南咸饭如何制作

2017-07-25 16:53:13      

最近几天老是口干舌燥、原来是秋天来了!秋天该是去秋燥,又挂秋膘的时候了,这个周末吃点什么呢?  

准备材料:圆白菜切丝、五花肉切片、海蛎干用温水事先泡发、米饭用水提前泡上、香葱姜末;

制作方法:

1、热锅凉油,下圆白菜翻炒几下,加点酱油出锅,不要炒太久,盛出备用。

2、热锅凉油,下香姜末,熬香葱油,小火!

3、在香葱油里下五花肉煸炒出油,下海蛎干继续煸炒一会,下泡好的大米翻炒,加盐、鸡粉、五香粉,加刚才炒好的圆白菜丝,加适量的水,翻炒匀。

4、把炒锅中的食材都放进电饭煲里,煲到熟,大功告成,在米饭上撒上一些香葱碎,拌拌就可以吃了!

(责任编辑:杨绮琴 )

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