放化疗者的膳食指导

放化疗者的膳食指导

1、经口进食

患者在进行放疗、化疗的治疗期间若出现严重的恶心、呕吐等消化道症状时，可考虑通过静脉补养途径给予适量的营养物质。除此之外，应鼓励患者充分发挥自身消化系统的作用，采用经口进食的方法。

2、均衡饮食

选择适量的主食，尤其是粗杂粮类主食。

为了提高粗杂粮在体内的消化吸收率，在制作方面，可采用粗粮细作的方法。如八宝粥、金银卷、二米饭等。

多吃蔬菜水果。

新鲜的蔬菜水果已被公认为是最佳的防癌食物，并有一定降低癌症发生危险性的作用。

蔬菜和水果的防癌作用与它们所含的营养成分有关，其中包括抗氧化剂，如类胡萝卜素、维生素C、类黄酮化合物、异硫氰酸盐和有机硫化物等，矿物质和其它活性成分等有关。

此外，蔬菜和水果不仅富含维生素和矿物质，也含有丰富的膳食纤维。膳食纤维由于体积大能量低，能增强饱腹感，从而降低了能量的摄入，能有地控制体重。

另外，由于膳食纤维吸水性强，可增加粪便体积和重量，软化烘便，增加排便频率，缩短食物残渣在肠道通过的时间，并可与潜在的致癌物、胆汁酸、短链脂肪酸结合，促进其排出，起到了一定的防癌作用。