古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
很多人都喜欢吃酱油鸡,营养丰富,味道鲜美,做法也简单,这道菜也非常适合上班族带饭。广东酱油鸡属于粤菜菜谱,主要原料是鸡;工艺是清蒸,制作简单。
广东酱油鸡的原料:土鸡
广东酱油鸡的配料:红葱头、生姜、独头蒜
广东酱油鸡的调料:酱油少许,花生油一勺
广东酱油鸡的做法:
1、准备材料:土鸡、红葱头、生姜、独头蒜酱油少许,花生油一勺。
2、三勺酱油加一勺花生油兑水正好配制一饭碗料油。然后将生姜大蒜头及红葱用刀拍松塞入鸡腹中,腌一小时让其入味。
3、中途给它翻个身腌制另一面。
4、腌好后,全倒入电饭煲。蒸十八分钟即可。
5、出锅盛盘,广东酱油鸡就做好了。
广东酱油鸡的调味料要根据鸡的大小与个人的口味来放。
(责任编辑:苏雅婷 )
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