古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
健康饮食的概念随着时间的推移，逐渐深入我们每一个人的心中，重视了饮食的质量，就如同重视了我们生命的质量。
膳食纤维这个名词，在1970年以前不曾在在营养学上出现，它是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
膳食纤维 四招给肠道“洗澡”
-
水溶性膳食纤维吸水后体积膨胀，能促进肠道蠕动；不溶性膳食纤维能增加肠道的益生菌含量。富含两类膳食纤维的食物有红薯、海藻、大豆制品、纳豆、……详细>>
-
膳食纤维肠道健康好帮手
-
膳食纤维是维护人体胃肠健康的多面手，它具有多种理化特性和生理功能，包括增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定……详细>>
-
胃肠健康需要膳食纤维
-
膳食纤维是维护人体胃肠健康的“多面手”，它具有多种理化特性和生理功能。包括有一定的容水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用。使肠……详细>>
-
宝宝摄入膳食纤维注意事项
-
鼓励孩子多摄入流体，如水、奶、汤、稀释果汁。请记住，将富含纤维的食品引入孩子膳食前，慢慢来，同时应鼓励孩子摄入更多流体，以优化纤维的功能……详细>>
-
膳食纤维摄入过多也不好
-
现代人生活水平提高了，所以一些“富贵病”如高血压、糖尿病、高血脂等也逐渐地平民化。由于引起这些疾病的罪魁祸首之一就是摄入过多的精细及油腻……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录