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凉拌黑木耳可助人体排毒

2017-05-31 13:42:43      

每个人的体内都是有一些毒素的,需要在一段时间内得以排除,凉拌黑木耳做法简单,营养价值、食疗功效显著,尤其有很强的排毒作用,能预防胆结石、肾结石,能将残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来,排出体外。

原料:干木耳20克、香菜数根、大蒜2头、干红椒数个、陈醋、盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量。

做法:

1、 温水中撒入少许面粉(这样能使木耳彻底清洗干净),倒入干木耳浸泡致软化,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯2-3分钟捞出,浸入冷开水里片刻;

2、 浸泡过冷水的黑木耳捞起,充分沥干。陈醋,盐、白糖、酱油、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量放入一玻璃碗,进微波炉高火打2分钟加热;

3、 香菜切成3厘米长段,干辣椒剪成椒圈,蒜最好用压蒜器压成蒜茸,所有配料撒入黑木耳里,最后淋上热油汁,拌匀。

提黑木耳口感要保持脆爽,一定要尽量泡软,不然口感会有点糙;工作在粉尘、灰尘比较多的环境中的人群,应该多吃一些黑木耳、银耳、白木耳,有助于清除消化系统中的灰尘、杂质;容易便秘的人群,多吃黑木耳能够缓解症状。

(责任编辑:苏雅婷 )

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