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胃炎有什么症状?胃炎患者饮食怎样调理

2017-04-18 08:10:30      家庭医生在线

现在社会节奏加快,很多人吃饭不定时不定量,经常也不吃早餐,饮食不当引起胃炎。那么胃炎的症状都有什么呢?如何通过饮食进行调理呢?

胃炎的临床症状表现

腹胀

部分有胃炎的人会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。

上腹痛

大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律,与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。

嗳气

有嗳气。表明胃内气体增多,经食管排出,使上腹饱胀暂时缓解。

反复出血

出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。

其他

食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。

体征

检查时有上腹压痛,少数患者可有消瘦及贫血。

饮食不当会引起肠胃炎,而正确的饮食方式,则有助于肠胃炎的痊愈,加快肠胃的恢复。那么胃炎的饮食要注意什么呢?

急性肠胃炎饮食

炎症期的肠胃功能减弱,要摄入清淡、低脂肪食物,最好食用流质食物和软质食物,这样有利于消化吸收,也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了,为了补充食物控制减少的营养摄入,可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些,不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。

急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物,直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候,其实肠胃功能也不还很弱,还要维持流质和软质食物为主,建议再维持三个月这样的饮食。期间,可以逐步适当补充其他食物,以补充营养,但要控制量,辛辣刺激等食物还是要避忌,万不可暴饮暴食。

急性肠胃炎治疗过程中,要避忌很多食物,油腻食物不宜食用,如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不应食用,如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等,硬质和高纤维食物也不宜食用,酸性食物和碳酸饮料等不宜食用,这些食物容易阻滞消化,刺激胃黏膜,不利于胃粘膜炎症的恢复。

慢性肠胃炎饮食

慢性肠胃炎除了药物治疗,就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物,但也要注意避忌辛辣刺激食物,不要暴饮暴食,少食多餐,按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。

如果胃酸分泌减少,如萎缩性胃炎,可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物,以刺激胃酸分泌,促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂,最好是新鲜的山楂,以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁,也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。因而,建议经常适量喝酸奶。

对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎),应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等,尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。

温馨提示:胃炎常见于成人,如饮食不当,病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。胃炎患者在饮食需要特别注意,吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽,且心情要放松,饭後略作休息再开始工作。应忌吃生冷、辛辣刺激性、油炸、腌制、酸性食物及酸性水果、产气食物和冷、热、硬等食物。

(责任编辑:詹远 )

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文章关键词: 调理 饮食 症状 胃炎

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