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如何制作生化汤所需米酒及选用哪种米酒

请问煮生化汤的米酒怎么做?是红米酒还是什么酒?哪里能买到?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    关永贤 主治医师

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    泌尿外科

    生化汤中的米酒一般选用糯米酒,其制作方法有一定讲究,包括原料选择、发酵过程等。同时,购买时要注意品质和来源。 1.原料选择:优质糯米是关键,颗粒饱满、无杂质。 2.清洗浸泡:将糯米洗净,浸泡数小时,使其充分吸水。 3.蒸煮冷却:蒸熟糯米后,摊开冷却至适宜温度。 4.拌曲发酵:加入酒曲,搅拌均匀,放入容器中密封发酵。 5.发酵环境:保持温度适中、通风良好,避免阳光直射。 6.品质判断:成品米酒应色泽透明,香气浓郁,口感醇厚。 制作和选择米酒都需要一定的经验和技巧,以确保生化汤的效果和安全性。

    2024-09-30 00:18
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刘丽

刘丽 / 主任医师

擅长:腹主动脉瘤、下肢动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、下肢浅静脉曲张、深静脉血栓、急性下肢动脉血栓、颈动脉狭窄、肾动脉狭窄及雷诺氏病等周围血管疾病的微创介入手术治疗。

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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李凤伟

李凤伟 / 副主任医师

擅长:擅长下肢静脉曲张的微创化、精准化、个体化、高端化、需求化治疗。可根据病情选择采用隐形小切口、硬化、激光、射频等国内外的微创手术方式治疗下肢静脉曲张。

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