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酸奶属于酸性还是碱性食品?

碱中毒

酸奶属于酸性还是碱性食品?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    罗洁 副主任医师

    广州医科大学附属市八医院

    三级

    内分泌科

    酸奶的酸碱性取决于其成分和代谢产物,包括营养成分、消化过程、酸碱平衡影响等。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
    1.营养成分:酸奶富含蛋白质、钙等,蛋白质代谢后可能产生酸性物质。
    2.消化过程:在胃肠道消化时,其对酸碱环境有一定调节作用。
    3.代谢产物:发酵产生的乳酸等成分会影响酸碱性判断。
    4.酸碱平衡:适量食用对维持人体酸碱平衡有一定作用。
    5.个体差异:不同个体对酸奶的酸碱反应可能存在差异。
    综合来看,酸奶虽然味道酸,但通常被认为是碱性食品,对健康有益。

    2014-01-10 14:35
  • 回答1追问

    追问是开放提问,不一定是原来医师回答

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