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回答1
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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你好；喝隔夜银耳汤对人体的健康是极为有害的，银耳汤虽然是——种高级营养品，但银耳汤中还含有较多的硝酸盐类。银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。所以熟了的银耳汤不能久放，应该立即喝。隔夜的银耳汤能不能喝
2014-01-09 14:08
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网友 fd_18721350959追问：2018-01-30 11:39
一直保温着还能喝吗银耳汤
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赵跃成医生对该追问进行回答：2018-09-19 19:29
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赵跃成 医师
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你好，只要天气不是很热，应该没有问题的，可以正常使用进行调理，需要注意好饮食合理性，加强营养物质调补
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回答1追问
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