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回答1
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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茶叶的酸碱性与其制作工艺和成分有关，常见的碱性茶叶有绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶等。 1.绿茶：绿茶未经发酵，富含茶多酚、咖啡碱、维生素等成分，呈弱碱性。如龙井、碧螺春等。 2.白茶：白茶微发酵，含有多种氨基酸、矿物质等，碱性相对较明显。像白毫银针、白牡丹等。 3.黑茶：黑茶属于后发酵茶，在微生物作用下，成分发生变化，呈碱性。例如茯砖茶、黑砖茶。 4.乌龙茶：半发酵茶，具有一定的碱性。如铁观音、大红袍等。 5.普洱茶：分为生茶和熟茶，都有一定的碱性成分。 不同种类的茶叶，碱性程度可能会有所差异，但总体来说，适量饮用这些碱性茶叶，对身体有一定的益处。但需注意，饮茶应根据个人体质和健康状况选择。
2024-12-05 20:43
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