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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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苹果煮熟后仍具有一定营养。但部分营养成分可能会有变化，一般不会对人体造成危害。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-06 18:22
1.营养保留：熟苹果仍含有维生素、矿物质等，但维生素C等部分维生素会有所损失。
2.果胶作用：果胶在煮熟后性质不变，有助于促进肠道蠕动，改善消化。
3.治疗功效：对腹泻有缓解作用，适合肠胃较弱者食用。
4.碘的价值：富含碘元素，对甲状腺健康有益。
5.其他好处：能防治口舌生热疮、牙龈发炎等。
总体而言，熟苹果有其独特的营养价值和保健作用，但食用时也应适量。
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