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回答1
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邓杰腾 主治医师
广东省中医院
三级甲等
预防保健科
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鉴别蜂蜜真假可从外观、气味、口感、拉丝、结晶等方面判断。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2014-01-02 13:56
1.外观:真蜂蜜色泽均匀,质地细腻;假蜂蜜可能有杂质或色泽异常。
2.气味:真蜂蜜有自然花香;假蜂蜜气味刺鼻或过于香甜。
3.口感:真蜂蜜口感醇厚,回味悠长;假蜂蜜可能过于甜腻。
4.拉丝:真蜂蜜拉丝细长,断后能回缩;假蜂蜜拉丝易断且不回缩。
5.结晶:真蜂蜜结晶细腻,用手捻易融化;假蜂蜜结晶粗糙,不易融化。
综合以上多种方法,仔细观察和品尝,能更准确地鉴别蜂蜜真假。
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