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黑豆和"绿豆"可以同时煮粥吃吗?

黑豆和"绿豆"可以同时煮粥吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨力 主任医师

    南方医科大学珠江医院

    三级甲等

    内分泌科

    你好,可以的,二者不存在相克,黑豆是黑色的在中医里认为是入肾的,所以能补肾;绿豆偏寒,可以败火治痈疽。注意:
    1.绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
    2、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。

    2014-01-01 21:05