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食用虾时与哪些食物不宜搭配

虾与什么食物相克

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    于翠萍 医师

    禹州市中心医院

    二级甲等

    内科

    食用虾时,有些食物不宜同时食用,如富含维生素 C 的水果、鞣酸含量高的食物、寒性食物、高蛋白食物、温热性食物等。 1.富含维生素 C 的水果:如橙子、柠檬、草莓等。虾中的五价砷化合物可能会被维生素 C 还原成有毒的三价砷。 2.鞣酸含量高的食物:像柿子、葡萄、山楂等。鞣酸与虾中的蛋白质结合,可能会产生不易消化的物质。 3.寒性食物:如西瓜、苦瓜、绿豆等。与虾同食可能加重体内寒气,影响脾胃功能。 4.高蛋白食物:如牛奶、鸡蛋、豆类等。同时大量摄入,可能加重肠胃负担,引起消化不良。 5.温热性食物:如羊肉、狗肉、榴莲等。和虾搭配易导致体内燥热,引起上火等症状。 总之,在饮食中要注意食物的合理搭配,避免因不当搭配影响健康。但偶尔少量同时食用,也不一定会立刻产生严重后果。如果食用后出现不适,应及时就医。

    2024-12-05 14:40
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