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回答1
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张凌瑜 医师
威海市立医院
三级甲等
内科
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食用白萝卜时，有些食物与之搭配可能会产生不良影响，如胡萝卜、人参、柿子、木耳、橘子等。 1.胡萝卜：胡萝卜中含有的解酵素会破坏白萝卜中的维生素 C，降低其营养价值。 2.人参：人参是大补元气的药材，白萝卜有下气消滞的作用，二者同时食用可能会削弱人参的补益功效。 3.柿子：柿子中含有大量鞣酸，与白萝卜中的成分结合可能产生不易消化的物质，引起胃肠不适。 4.木耳：两者一起食用可能会引发皮炎。 5.橘子：橘子中的类黄酮物质在肠道中被细菌分解后会转化为羟苯甲酸和阿魏酸，它们能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 总之，在饮食中要注意白萝卜与上述食物的搭配，避免因不当食用影响健康。但每个人的体质不同，具体反应可能有所差异。
2024-12-05 22:02
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