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回答1
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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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老年人选择食用油时，应综合考虑营养成分、消化吸收、心血管影响等因素。适合老年人的食用油有橄榄油、玉米油、葵花籽油、花生油、大豆油等。 1.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 2.玉米油：富含维生素 E 和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 3.葵花籽油：含有丰富的亚油酸，能促进新陈代谢，维护机体健康。 4.花生油：香味浓郁，营养丰富，易于消化吸收。 5.大豆油：含有多种维生素和矿物质，具有一定的保健作用。 老年人在选择食用油时，应多样化搭配，不要长期单一食用一种油。同时，要注意控制食用油的摄入量，以保持健康的饮食平衡。
2024-12-05 14:08
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