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回答1
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张昕 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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海参属于碱性食物。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。海参富含蛋白质、胶原蛋白、多种矿物质等。 1.蛋白质：海参中的优质蛋白质，在体内代谢后能产生碱性物质。 2.矿物质：如钙、镁、钾等，这些矿物质的代谢产物也多呈碱性。 3.胶原蛋白：对身体有诸多益处，其代谢过程也有助于维持体内的酸碱平衡。 4.低脂肪：脂肪含量较低，减少了酸性代谢产物的产生。 5.营养均衡：多种营养成分相互作用，使其整体表现为碱性食物的特性。 总之，海参作为一种营养丰富的食物，其碱性特质对维持人体的健康酸碱平衡有一定的积极作用。但饮食应多样化，不能仅依赖某一种食物。
2024-12-05 19:40
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