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鸡蛋与海鲜同食的安全性如何?

鸡蛋能和海鲜一起吃吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    鸡蛋和海鲜都是营养丰富的食物,它们可以安全地一起食用,没有明显的相互禁忌。然而,需要注意的是,食物搭配应考虑个体差异和过敏风险。
    1. 营养互补:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A和D,而海鲜则是优质蛋白质和微量元素(如锌、铁)的良好来源,两者结合能提供多样化的营养。
    2. 过敏风险:部分人群可能对海鲜过敏,若已知对海鲜过敏,应避免同时食用鸡蛋以减少潜在反应。
    3. 食物中毒:海鲜若未妥善储存或烹饪,可能导致细菌污染,与鸡蛋一同食用可能增加食物中毒的风险。
    4. 维生素C与海鲜:虽然原回答提及海鲜不宜与高维生素C食物同食,但一般情况下,适量食用并无大碍,主要针对某些特定的海鲜,如含汞高的鱼类。
    5. 饮食平衡:尽管两者可同食,但过量摄入任何食物都可能影响健康,建议保持饮食平衡,控制摄入量。
    总的来说,鸡蛋和海鲜可以一起食用,但应注意食物的新鲜度、烹饪方式和个人的过敏情况。在享受美食的同时,保持适量和多样化是维持健康的关键。如果有任何疑虑,最好咨询专业医生或营养师的意见。
    若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。

    2019-12-01 17:47
  • 回答1追问

    追问是开放提问,不一定是原来医师回答

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    贾莹 医师

    泰安市中医医院

    三级甲等

    普内科

    鸡蛋能和海鲜一起吃,没什么妨碍,不必担心,还很营养呢。 海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃,特别是水果类的。海鲜不能与啤酒同时吃,可能引发痛风。

    2013-12-22 10:10
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