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回答1
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杨柳 住院医师
青岛大学医学院附属医院
三级甲等
小儿内科
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瓜子、黄瓜、葵花子的酸碱性有所不同。食物的酸碱性并非通过简单的口感或外观判断，而是取决于其在体内代谢后的最终产物。一般而言，黄瓜属于碱性食物，而瓜子和葵花子多为弱酸性食物。 1. 黄瓜：黄瓜富含维生素、矿物质等营养成分，在体内代谢后产生的物质呈碱性。 2. 瓜子：瓜子含有较多的脂肪和蛋白质，代谢产物偏酸性。 3. 葵花子：葵花子同样富含油脂和蛋白质，其酸碱性也倾向于酸性。 4. 酸碱性影响：食物的酸碱性对人体酸碱平衡有一定影响，但正常饮食下，人体自身的调节机制能维持酸碱平衡。 5. 饮食建议：日常饮食应注重多样化，包括各类蔬菜、水果、谷物、肉类等，以保证营养均衡。 总之，了解食物的酸碱性有助于合理搭配饮食，但不必过于纠结，保持均衡饮食才是关键。
2024-12-05 08:17
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