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回答1
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王少平 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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血糖高的人可以适量吃山药，但要注意方式和量，同时要结合血糖控制情况、整体饮食结构、烹饪方法、食用时间和个体差异等。 1.血糖控制情况：如果血糖控制稳定，可少量食用山药。若血糖波动大或居高不下，应谨慎选择。 2.整体饮食结构：吃山药时要相应减少其他碳水化合物的摄入，保证总热量不超标。 3.烹饪方法：尽量选择清蒸、水煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹饪。 4.食用时间：可作为主食在正餐时适量食用，避免在两餐之间当作零食吃。 5.个体差异：部分人对山药中的某些成分较敏感，可能引起血糖较大波动。 总之，血糖高的人并非绝对不能吃山药，关键在于合理安排和控制。要密切监测血糖，根据自身情况调整饮食。同时，遵循医生或营养师的建议，制定个性化的饮食方案，以维持血糖稳定。
2024-12-05 20:06
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