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哪些食物不建议与海鲜或鸡蛋同食?

哪些食物不建议与海鲜或鸡蛋同食?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    海鲜和鸡蛋都是营养丰富的食物,通常可以一起食用。然而,它们各自有一些不宜搭配的食物,可能会影响消化或产生不良反应。以下是需要注意的一些食物组合:
    1. 维生素C丰富的食物:海鲜中的铜可能与高剂量的维生素C反应,形成氧化铜,对身体不利。因此,避免大量海鲜与柑橘类水果同食。
    2. 凉性食物:中医认为海鲜属寒,与同样寒性的食物如西瓜、冰淇淋等同食可能导致脾胃不适。
    3. 某些水果:比如柿子,其含有的鞣酸可能与海鲜中的蛋白质结合,形成不易消化的沉淀物。
    4. 含酒精饮品:酒精可能增加海鲜中某些毒素的吸收,同时与鸡蛋同食可能影响蛋白质消化。
    5. 富含草酸的食物:如菠菜,草酸会与海鲜中的钙结合,影响矿物质吸收。
    虽然海鲜和鸡蛋是营养佳品,但在食用时要注意食物搭配,避免上述可能产生不良反应的组合。如果有消化问题或其他健康状况,最好咨询专业医生或营养师的意见,制定个性化的饮食计划。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。

    2019-12-16 21:13
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    贺长杰 护师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    妇科

    果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,

    2013-12-12 15:42
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