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糖尿病患者饮食指导:能否食用蚕豆和豌豆?

糖尿病

糖尿病患者饮食指导:能否食用蚕豆和豌豆?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张文 副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心

    三级甲等

    遗传与内分泌科

    糖尿病患者的饮食管理是关键,需要选择合适的食物以维持血糖稳定。蚕豆和豌豆作为常见的豆类食物,它们的营养价值较高,对糖尿病患者来说是可以适量食用的。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
    1.营养价值:蚕豆和豌豆富含膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,有利于血糖控制。
    2.碳水化合物:两者碳水化合物含量适中,比精细谷物低,适合糖尿病人的饮食计划。
    3.蛋白质来源:蚕豆和豌豆提供优质植物蛋白,可替代部分动物蛋白,减少饱和脂肪摄入。
    4.血糖指数:它们的血糖指数较低,对血糖影响较小,适合糖尿病患者。
    5.饮食建议:食用时注意份量控制,可作为主食的替代品,搭配蔬菜和蛋白质食物共同食用。
    总的来说,糖尿病患者在医生指导下,可以将蚕豆和豌豆纳入日常饮食,但需注意整体饮食平衡,定时监测血糖变化。合理饮食加上规律运动,有助于糖尿病的管理。

    2018-08-13 17:53
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    宋长辉 医师

    安都卫生院

    一级

    全科

    你好,是可以的,在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养密切观察祝您健康。

    2013-11-23 15:09
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