老人患糖尿病，饮食方面要注意控制总热量、均衡营养、定时定量、少吃多餐、选择低升糖指数食物等。 1.控制总热量：根据老人的身高、体重、活动量等计算每日所需热量，合理分配到三餐中。 2.均衡营养：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的摄入。碳水化合物可选择粗粮，如燕麦、玉米等；蛋白质以优质蛋白为主，如瘦肉、鱼类、豆类。 3.定时定量：规律进餐，避免暴饮暴食，有助于稳定血糖。 4.少吃多餐：将三餐分为五到六餐，减轻胰岛负担。 5.选择低升糖指数食物：如蔬菜、水果中的柚子、草莓等。 总之，老人患糖尿病的饮食管理至关重要，需要长期坚持，同时要定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食方案。

老人患糖尿病，饮食上要注意控制总热量、均衡营养、规律进餐、选择低升糖食物、控制碳水化合物摄入量等。 1.控制总热量：根据老人的年龄、体重、身体活动水平等计算每日所需热量，避免摄入过多导致血糖升高。 2.均衡营养：保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。 3.规律进餐：定时定量，少食多餐，避免暴饮暴食。 4.选择低升糖食物：如蔬菜（菠菜、芹菜、苦瓜等）、全谷物（糙米、燕麦等）、豆类。 5.控制碳水化合物摄入量：减少精制米面的摄入，适当增加粗粮比例。 总之，老人糖尿病患者的饮食管理至关重要，合理饮食有助于控制血糖，减少并发症的发生。