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回答1
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焦健华 副主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
消化内科
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经常食用炒韭菜具有补充营养、促进消化、增强免疫力、温补肾阳、改善便秘等好处。 1.补充营养：韭菜富含维生素 C、维生素 B 族、胡萝卜素、矿物质等营养成分，能为身体提供必需的营养物质。 2.促进消化：韭菜中含有的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。 3.增强免疫力：其所含的一些抗氧化物质，如维生素 C 等，有助于提高身体的抵抗力。 4.温补肾阳：中医认为韭菜性温，具有一定的温补肾阳作用。 5.改善便秘：丰富的膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，缓解便秘症状。 总之，适量食用炒韭菜对身体有一定的益处，但也要注意饮食均衡，不能过度依赖单一食物来获取营养。
2024-12-04 11:59
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