-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
张国超 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
-
尿酸高是人体内嘌呤代谢紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。当尿酸高时，有些食物是需要严格控制甚至避免食用的。 高嘌呤食物是首要禁忌。动物内脏，如猪肝、猪肾、鸡心等，它们的嘌呤含量极高，食用后会使体内尿酸水平急剧升高。海鲜类中的沙丁鱼、凤尾鱼、贝类等也是高嘌呤食物，尿酸高的人群应尽量不吃。还有肉汤，尤其是长时间熬煮的浓肉汤，其中溶解了大量的嘌呤，对尿酸的控制极为不利。 酒精类饮品也不适合尿酸高的人。啤酒中含有大量嘌呤，而且酒精在体内代谢时会影响尿酸的排泄，从而使尿酸水平升高。白酒等烈性酒同样会干扰尿酸的正常代谢，增加痛风发作的风险。 高果糖食物也要谨慎食用。像一些甜饮料、蜂蜜等，其中的果糖在体内会促进腺嘌呤核苷酸分解，进而导致尿酸生成增加。 此外，高脂肪食物如油炸食品、动物油等，会减少尿酸的排出，不利于尿酸的控制。 尿酸高的人群在饮食上要格外注意，避免食用上述食物，以减少尿酸的生成，促进尿酸的排泄，降低痛风等疾病的发生风险。
2025-10-11 14:58
-
