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回答1
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陈燕铭 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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高血压和糖尿病患者通常是可以吃海参的，但要适量。 从营养角度来看，海参是一种营养丰富的食物。它富含优质蛋白质，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，对高血压患者的血管健康有益，有助于维持血管弹性，一定程度上辅助稳定血压。同时，海参中的一些营养成分，如海参多糖，具有调节机体代谢的作用，可能对糖尿病患者的血糖控制有一定的帮助。此外，海参还含有多种矿物质和维生素，能为患者补充营养，增强身体抵抗力。 不过，在食用时也有一些注意事项。对于高血压患者，如果正在严格控制盐的摄入，要注意海参在加工过程中可能添加了盐分，避免因摄入过多盐而影响血压控制。糖尿病患者虽然海参本身升糖指数不高，但过量食用可能会导致总热量摄入超标，从而影响血糖。而且，部分患者可能对海参过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，这类患者应避免食用。 总之，高血压、糖尿病患者可以将海参作为一种营养补充品适量食用，但要结合自身情况合理安排饮食，必要时可咨询医生或营养师的建议。
2025-10-10 07:54
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