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回答1
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郑跃 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
皮肤科
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白癜风是一种常见的后天性色素脱失性皮肤黏膜疾病。在饮食方面，有一些需要注意的禁忌。 首先，要避免大量摄入富含维生素C的食物。维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素的生物合成过程。像柑橘、草莓、猕猴桃、青椒等，患者应尽量少吃。 其次，辛辣刺激性食物也应尽量避免。如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激皮肤，影响病情的恢复。 海鲜类食物通常也不建议多吃。虽然海鲜营养丰富，但部分患者可能对其过敏，可能会引发皮肤过敏反应，加重白癜风症状。 另外，要戒酒。酒精会对皮肤产生刺激，影响身体的免疫系统，不利于病情的控制。 同时，患者应少吃甜食。过多的甜食会影响患者对其他营养物质的吸收，导致营养不均衡，不利于病情恢复。 患者在日常饮食中，应保持均衡饮食，多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类和新鲜蔬菜等，有助于促进黑色素的合成。
2025-10-08 08:45
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