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回答1
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陈燕铭 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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很多人担心醋喝多了会导致骨质疏松，这种顾虑主要源于认为醋的酸性会溶解骨骼中的钙。但实际上，人体具有强大的酸碱平衡调节系统。正常情况下，喝醋并不会对血液的酸碱度产生明显影响，也就不会直接导致骨骼中的钙流失。 从食物角度来看，醋是一种常见的调味品，在适量食用时，它还能促进食物中钙的溶解，有助于人体对钙的吸收。比如在炖骨头时加些醋，能使骨头中的钙更好地溶出到汤里。 然而，如果长期大量喝醋，可能会对身体造成不良影响。过量的醋会刺激胃肠道，影响胃肠道的正常功能，进而可能影响营养物质包括钙的吸收。而且，大量的酸性物质进入人体后，虽然身体会尽力调节，但长期处于这种状态下，可能会增加肾脏等器官的负担。 但目前并没有确凿的科学研究证明单纯因为喝多了醋就一定会导致骨质疏松。骨质疏松的发生是一个复杂的过程，与年龄、性别、遗传、激素水平、生活方式（如缺乏运动、吸烟、酗酒）、营养状况（钙和维生素D摄入不足）等多种因素有关。
2025-09-27 08:51
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