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回答1
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罗洁 副主任医师
广州医科大学附属市八医院
三级
内分泌科
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尿酸高是人体内嘌呤代谢紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。饮食控制对于尿酸高的人群至关重要，以下为您介绍尿酸高不能吃和能吃的食物。 尿酸高不能吃的东西主要是高嘌呤食物。比如动物内脏，像猪肝、猪肾、鸡心等，这类食物的嘌呤含量极高；海鲜中的贝类、沙丁鱼、凤尾鱼等，也富含大量嘌呤；浓肉汤，如火锅汤、炖肉的高汤等，经过长时间熬煮，嘌呤溶解在汤里，含量也不容小觑。此外，酒精也是尿酸高人群的禁忌，尤其是啤酒，它在代谢过程中会抑制尿酸的排泄，从而使尿酸水平升高。 而尿酸高可以吃的东西有很多。大部分蔬菜都是不错的选择，例如黄瓜、西红柿、白菜、胡萝卜等，它们嘌呤含量低，还富含维生素和膳食纤维；水果如苹果、梨、香蕉等，不仅能补充水分和营养，还对尿酸的排泄有一定帮助；主食可选择大米、小麦、玉米等；奶类和蛋类也是优质蛋白质的良好来源，且嘌呤含量较低。此外，多喝水，每日保证 2000 毫升以上的饮水量，能促进尿酸的排泄。
2025-09-22 15:13
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