餐后两小时血糖值是衡量人体血糖控制情况的重要指标，其正常范围对于不同人群有不同标准。 对于健康人群而言，餐后两小时血糖应低于7.8mmol/L。这是因为健康人的胰岛功能正常，在进食后，胰岛能够及时分泌足够的胰岛素，将血糖控制在相对稳定的水平。当血糖值在这个范围内时，身体的各项代谢活动能够正常进行，患糖尿病及其他相关并发症的风险较低。 而对于糖尿病患者，餐后两小时血糖的控制目标一般在4.4 - 10.0mmol/L之间。不过，具体的控制目标会因患者的年龄、病程、是否存在并发症等因素而有所不同。例如，年轻、病程短且无严重并发症的患者，血糖控制目标可相对严格；而老年患者、病程较长且伴有多种并发症的患者，血糖控制目标可适当放宽，以避免低血糖的发生。 如果餐后两小时血糖值介于7.8 - 11.1mmol/L之间，则被称为糖耐量异常，这是一种介于正常和糖尿病之间的状态。处于这个阶段的人群，患糖尿病的风险会明显增加，需要及时调整生活方式，如合理饮食、适量运动等，以预防糖尿病的发生。当餐后两小时血糖值大于等于11.1mmol/L时，结合典型的糖尿病症状（多饮、多食、多尿、体重减轻），则可诊断为糖尿病。