生腰果放冰箱一年了还能吃吗_即问即答

2025-09-18 05:29 点击扫描二维码更精彩

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生腰果放冰箱一年了还能吃吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

曾纪羡主任医师

阳江市人民医院

三级甲等

门诊部

生腰果放冰箱一年了是否可以吃，需要分情况来看。冰箱的低温环境能在一定程度上抑制微生物的生长和繁殖，延长食物的保质期。但即使在冰箱里，腰果也可能会发生一些变化。如果生腰果在放入冰箱前经过了妥善处理，比如密封包装，且冰箱温度一直保持稳定适宜，一年后腰果没有出现明显的变质迹象，如没有异味、没有发霉、没有虫蛀，颜色也没有明显改变，那么它可能还是可以食用的。不过，此时腰果的口感和营养价值可能会有所下降。随着时间推移，腰果中的油脂可能会发生氧化，导致口感不如新鲜时酥脆，营养成分也会有一定程度的流失。然而，如果生腰果在冰箱中没有密封好，或者冰箱温度不稳定，就有可能导致腰果受潮、发霉或被微生物污染。这种情况下，腰果会产生难闻的气味，表面可能出现霉斑，质地也会变软，这样的生腰果绝对不能吃，食用后可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2025-09-18 12:30

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