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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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利口酒,也称作香甜酒、利娇酒,是一种具有高度和中度酒精含量的配制酒。它通常以蒸馏酒(如白兰地、威士忌、朗姆酒等)为基酒,再加入各种香料、水果、草药、坚果、花等天然原料,经过浸泡、蒸馏、调配等工艺制成。 利口酒的口感丰富多样,香气浓郁,甜度较高,这是其显著特点。它的颜色也十分丰富,从清澈透明到深沉浓郁的色彩都有,这取决于所添加的成分。利口酒的用途广泛,既可以纯饮,在餐后饮用能帮助消化,也可以作为鸡尾酒的重要调制原料,为鸡尾酒增添独特的风味和色泽。 利口酒的种类繁多,根据添加的原料不同,可大致分为果实利口酒、草本利口酒、种子利口酒、奶味利口酒等。果实利口酒常以各种水果为原料,如蓝莓利口酒、草莓利口酒等;草本利口酒则以药草、香料为主要添加物,具有一定的药用价值;种子利口酒通常采用各种植物的种子,像杏仁利口酒;奶味利口酒口感醇厚,常见的有奶油利口酒。 在全球范围内,利口酒有着众多知名品牌和产地,不同产地的利口酒往往带有当地的特色和文化。例如,法国的利口酒以优雅细腻著称,意大利的利口酒则多充满浓郁的果香。
2025-10-14 07:24
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